COCORAMEL

Le Cocoramel est un entremets à la noix de coco et au caramel, soutenu par un biscuit noisette.

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Cocoramel is composed with coconut and caramel mousse on a hazelnut biscuit.

PASSIONÉMENT

Mousse chocolat blanc à la rose, intérieur fruit de la passion, coulis de mangue, biscuit cuillère.

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Rose flavored white chocolate entremets, passion fruit inside and mango coulis.

TARTELETTE CITRON

Crème citron chocolat  blanc, gelée citron zeste et craquelin à la vanille

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White chocolate lemon cream, lemon zest jelly and vanillin craquellin

YOSHI AUTOMNAL

Entremets mousse pistache, intérieur ananas et biscuit pistache. (sans gluten)

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Entremets with a pistachio mousse, pineapple inside and pistachio biscuit. (gluten free)

MAYA

Mousse de miel de sarrasin, intérieur poire et biscuit praliné amande, noisette et maïs.

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Buckweat honey mousse, pear inside, praline almond, hazelnut and corn.

L'IRISH

Composé d'une base Carrot cake, d'une mousse Sensha et d'un crémeux Whisky.

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Composed with a Carrot Cake base, Sensha mousse and creamy Whisky.

TOUT DOUX

Mousse chocolat au lait, intérieur vanille, chantilly légère. Le tout encerclé de chocolat au lait.

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 Milk chocolate mousse, vanilla interior, light whipped cream. All circled by milk chocolate

NOMNOM

Le Nomnom est un entremets noisette et pomme sur un brownie.

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Nomnom is an entremets hazelnut and apple on a brownie

LE PETIT CROUSTI

Entremets mousse chocolat noir avec un biscuit praliné, amande - croustillant !

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A dark chocolate mousse entremets with a praline, almond - crispy cookie!

TROPICO

Entremets frais mousse banane, chantilly passion, intérieur fruits exotiques et biscuit coco.

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Banana mousse, passion fruit whipped cream, exotic fruit for the inside and coconut biscuit.